Miftakhul Wafi Almuiz

 JAJANAN TRADISIONAL JEPANG 

Jajanan tradisional Jepang, sering disebut wagashi untuk jenis manis, menawarkan ragam kudapan berbahan dasar tepung beras, kacang merah (azuki), dan matcha. Populer di festival atau kios kaki lima, jajanan ikonik meliputi mochi, takoyaki, taiyaki, dan dango yang memiliki tekstur kenyal dan rasa unik. 

Berikut adalah daftar jajanan tradisional Jepang yang wajib dicoba:

•Mochi: Kue beras kenyal yang sering diisi pasta kacang merah atau es krim.

•Taiyaki: Kue berbentuk ikan dengan isian pasta kacang merah, custard, atau cokelat.

•Takoyaki: Bola-bola adonan berisi potongan gurita, disajikan dengan saus dan katsuobushi.

•Dango: Bola tepung beras kenyal yang ditusuk sate, sering disiram saus kecap manis (mitarashi dango).

•Dorayaki: Pancake lapis berisi pasta kacang merah.

•Manju: Kue kukus dengan isian pasta kacang.

•Senbei: Kerupuk beras panggang gurih.

•Sakura Mochi: Mochi merah muda yang dibungkus daun sakura, umum di musim semi.

•Imagawayaki: Kue tebal berisi pasta kacang atau custard, mirip taiyaki namun berbentuk bulat. 

Jajanan ini sering disajikan sebagai pendamping teh hijau (matcha) atau camilan saat festival musim panas dan dingin